Салат из пекинской капусты с ананасом

Сложность:
Основные ингредиенты: Капуста, Апельсин, Ананас, Яблоко
2 порции
Русская кухня
В избранное Распечатать

Салат из пекинской капусты с ананасом - очень легкий и нежный, однако весьма своеобразный, так что он либо придется вам по вкусу, либо категорически не понравится. И все же я рекомендую его людям, которые заботятся о своем здоровье и поддерживают фигуру в хорошей форме. Ведь в этом салате содержится очень много полезных витаминов, он сытный и при этом хорошо усваивается. Так что пробуйте, пробуйте и еще раз пробуйте.

Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты с ананасом:

  1. Капуста пекинская 200 грамм
  2. Ананас консервированный или свежий 50 грамм
  3. Яблоки зеленые 1–2 штуки
  4. Апельсин 1 штука
  5. Сахар по вкусу
  6. Сок лимонный 1 столовая ложка (или по вкусу)
  7. Масло растительное по вкусу (не обязательно)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Салатница, вилка - 2 штуки, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, нож консервный.

Приготовление салата из пекинской капусты с ананасом:

Шаг 1: Подготавливаем капусту.


Пекинскую капусту разберите на отдельные листья, убирая пожухлые и испорченные. Промойте ингредиенты под струей проточной теплой воды, счищая грязь и налипшие мелкие песчинки. Слегка обсушите, встряхнув. После уложите капустные листья на разделочную доску, срежьте низ и накрошите ингредиент на мелкие кубики или тонкие полосочки.

Шаг 2: Подготавливаем ананас.


Если вы выбрали свежий ананас, то его нужно очистить, просто срезав кожицу ножом, а затем измельчить ингредиент так же с помощью ножа. Лучше всего нарезать фрукт кубиками среднего размера.
Консервированные ананасы же просто нужно открыть и слить сироп. Обычно в консервацию данный ингредиент идет уже нарезанный на кусочки или кольца. Кусочки меньше делать не нужно, а вот колечки обязательно измельчите.

Шаг 3: Подготавливаем яблоки.


Яблоки тщательно промываем под проточной водой. По желанию, можно снять шкурку или оставить. После мытья фрукты разрежьте на ломтики и удалите сердцевину с семенами, так же не забудьте про хвостик. После чего нарежьте яблоки любым, удобным для вас способом. Можно даже просто измельчить фрукты на терке, например.

Шаг 4: Подготавливаем апельсин.


С апельсина снимаем кожицу тем же способом, что вы чистили ананас, то есть просто срезаем ее ножом. Затем измельчаем мякоть фрукта, не забывая избавляться от косточек, чтобы они не попали в салат.

Шаг 5: Смешиваем салат из пекинской капусты с ананасом.


Смешайте все подготовленные ингредиенты между собой, заправьте их лимонным соком и посыпьте сахаром. Хорошо перемешайте, должно выделиться много сока. Перемешивайте так, чтобы не сломать кусочки фруктов. Для этого лучше воспользуйтесь двумя вилками или вилкой и столовой ложкой. Как только фрукты выделят сок и засахарятся, заправьте салат растительным маслом. Еще раз хорошо перемешайте и приступайте к подаче готового блюда на стол.

Шаг 6: Подаем салат из пекинской капусты с ананасом.


Салат из пекинской капусты с ананасом подавайте сразу после приготовления, но так же можно хранить его в холодильнике, если есть такая необходимость. Я рекомендую кушать это блюдо на завтрак, так как оно зарядит вас освежающей энергией, не оставляя тяжести.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Часто встречаю рецепты подобного салата, где рекомендуют добавить так же морковь, но прежде ингредиент следует измельчить с помощью терки.

– Так же, для того, чтобы сделать салат сытней, в него можно добавить фундук или грецкие орешки.

– Чтобы сделать салат слаще, вместо апельсина можно использовать мандарин, ведь его можно даже не резать, достаточно просто разделить на дольки.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓