Салат из кукурузы в початках

Приготовление салата из кукурузы в початках:

Шаг 1: Нарезка ингредиентов.

Все овощи и фрукты для салата нужно тщательно промыть в воде. После чего приступаем к нарезке салата. Мягкая часть пекинской капусты шинкуется средними квадратиками. Огурцы и колбаса нарезаются соломкой. Виноград отделяется от веточек. Каждую ягоду винограда нужно разрезать на две части и удалить ножом косточки. Гранат чистится от кожуры, зерна добавляются в салат. Сыр нарезается на небольшие квадратики. Кукурузу нужно достать из банки (внимание: маринад не нужно выливать, позже он нам еще пригодится) и нарезать початки на крупные кружочки. Все ингредиенты салата тщательно перемешиваются в миске.

---

Шаг 2: Готовим заправку для салата.

Маринад, оставшийся в банке из-под початков кукурузы, выливаем в небольшую мисочку, добавляем в него майонез и немного горчицы. Все нужно тщательно перемешать до однородной массы. Полученным соусом заправляется салат.

---

Шаг 3: Подаем салат из кукурузы в початках.

Выкладываем некоторое количество блюда в салатницу и украшаем зеленью. В таком виде его можно подавать к столу в качестве закуски или гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– — Салат можно подавать на стол отдельно от заправки. А в качестве альтернативы предложить гостям дополнительную майонезную заправку (по той же рецептуре, только без горчицы), а также оливковое масло. При такой подаче ваши гости или домочадцы сами смогут выбрать желаемый соус.

– — Блюдо очень красиво и необычно смотрится на столе, если не смешивать ингредиенты в миске, а выложить их сразу в салатницу слоями. В таком случае, зернами граната можно посыпать салат сверху, тогда он будет выглядеть ярким, эстетичным и аппетитным.

– — Варено-копченую колбасу в салате можно заменить на ветчину или копченую куриную грудку, тогда блюдо станет еще более вкусным и уникальным.