Оладьи из брюссельской капусты

Сложность:
Основные ингредиенты:
3 порции

Оладьи из брюссельской капусты - это вкусно и просто. Такие оладьи подойдут и к завтраку, и к обеду, и на полдник. Особенно со сметаной. Пальчики оближешь! При том, что готовится все очень просто и легко. Рекомендую!

Ингредиенты:

  1. Капуста брюссельская 200–300 грамм
  2. Мука пшеничная 4 столовые ложки
  3. Крахмал картофельный 2 столовые ложки
  4. Яйца 3 штуки
  5. Майонез 3 столовые ложки
  6. Укроп 1 столовая ложка (нарезанный)
  7. Петрушка 1 столовая ложка (нарезанная)
  8. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
  9. Масло растительное для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, кастрюля, лопатка, нож, доска, тарелка, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: варим брюссельскую капусту.

Вскипятите воду с сахаром и солью, отправьте в нее промытую брюссельскую капусту и варите до мягкости. После приготовления откиньте брюссельскую капусту на дуршлаг и остудите ее.

Шаг 2: готовим тесто для оладий.


Чтобы брюссельская капуста пошла в тесто, ее нужно очень мелко накрошить.

Смешайте муку с майонезом, яйцами, крахмалом и мелко нарубленной зеленью. Добавьте сюда же нарезанную брюссельскую капусту и все очень тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось как можно более однородным.

Шаг 3: жарим оладьи из брюссельской капусты.


Разогрейте на сковороде немного масла и ложкой выкладывайте в него тесто, формируя оладьи. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. После жарки промокните готовые оладьи бумажными полотенцами и подавайте их к столу.

Шаг 4: подаем оладьи из брюссельской капусты.


Оладьи из брюссельской капусты подавайте горяченькими, сразу после приготовления. Подавайте их со сметаной, с сырным соусом или с соусом на основе из натурального йогурта. Можно украсить по желанию зеленым горошком или жареной брюссельской капустой.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Иногда в тесто для оладий из брюссельской капусты добавляют немного тертого сыра.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓