Наверх
Это кулинарное изделие в виде лепешки, зажаренное на сковороде в небольшом количестве масла. Для приготовление оладьев (оладий) по рецептам используется тесто, его замешивают на основе какой-нибудь муки (пшеничной, кукурузной, гороховой, овсяной) и добавляют воду или молоко. Главное отличие от блинов, что в рецептуре используется сода или дрожжи, что придает оладьям воздушность и пышность.