Курица в сырной панировке

Курица в сырной панировке - это нежное филе, запеченное в хрустящей корочке. Я так же предлагаю использовать шалфей, чтобы сделать блюдо ароматней и вкусней. Травы станут изюминкой и сделают курицу особенно изысканной. Попробуйте, вам точно захочется повторить!

Ингредиенты для приготовления курицы в сырной панировке

  1. Филе куриное 2 штуки
  2. Сыр 50 грамм
  3. Шалфей (по желанию) 15 листьев
  4. Приправа для курицы 2 чайные ложки
  5. Сухари панировочные 4 столовые ложки
  6. Яйцо 1 штука
  7. Молоко 1 столовая ложка
  8. Соль по вкусу
  9. Масло для жарки опционально
  • Основные ингредиенты
    Курица, Сыр
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, терка, лопатка, тарелка, вилка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим сырную панировку.


Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему панировочные сухари, вашу любимую приправу для курицы и мелко нарезанный шалфей. Хорошо перемешайте.

Шаг 2: нарезаем филе.


Куриное филе нужно разделить на 3-4 части каждое, в зависимости от размера. То есть вам нужно от большого филе отрезать маленькое, а затем разрезать большое вдоль на 2-3 части.

Шаг 3: взбиваем яйца.


Яйцо взбейте с молоком, добавив сюда же немного соли.

Шаг 4: жарим курицу в сырной панировке.


Разогрейте растительное масло в сковороде. Окунайте каждый кусочек филе сперва в яйцо с молоком, а затем обваливайте в сыре и кладите на сковородку. Жарьте партиями, так чтобы кусочки курицы почти не соприкасались друг с другом.
Жарьте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. До хорошенькой золотистой корочки. Куриное филе довольно быстро готовится и его легко пересушить, так что не стоит мучить его на сковороде долго.

Шаг 5: подаем курицу в сырной панировке.


Жареную в сырной панировке курицу подавайте горячей. Можно как основное блюдо с гарниром из овощного салата, а можно отправить кусочек филе в бутерброд или бургер, дополнив сочным листом салата, соусом и помидоркой с огурцом. Курица по этому рецепту получается просто обалденной.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: