Простое, сытное и вкусное блюдо из запеченного картофеля по-деревенски в ароматном соусе!

←К списку

Запеченный картофель с корочкой под соусом!

Замечательный рецепт быстрого в приготовлении нежнейшего картофеля с хрустящей корочкой по-деревенски!

Время

15м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Запеченный картофель с корочкой под соусом!

Ингредиенты

Картофель 8 штук
Сметана 3 ст.л.
Чеснок 3 зуб.
Карри 0,5 чайн.л.
Кориандр 0,5 чайн.л.
Хмели сунели 0,5 чайн.л.
Растительное масло 1 стол.л.
Зелень укропа по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Петрушка по вкусу
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Основные ингредиенты

Картофель, Чеснок, Сметана, Зелень
Порционность

4 порции
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, шумовка, ступка, удобное блюдо, противень, чашка, тарелка, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:

Пошаговый рецепт приготовления запеченного под соусом картофеля:

Подготавливаем необходимые продукты и нарезаем картофель на дольки. Засыпаем нарезанный картофель в кастрюлю с водой и доводим до кипения.

Для приготовления соуса добавляем в миску к сметане, по половине чайной ложки, приправу из смеси пряностей карри, растолченные в ступке семена кориандра, ароматную приправу хмели-сунели, соль по вкусу и перемешиваем.

Добавляем к нашему соусу черный перец по вкусу, три зубчика давленного чеснока и хорошо перемешиваем до однородности.

Сливаем воду с закипевшей картошки и включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем шумовкой картошку в подходящее блюдо, равномерно добавляем приготовленный соус и перемешиваем.

Смазываем удобную емкость небольшим количеством растительного масла и аккуратно перекладываем в нее ложкой картошку, желательно одним слоем, для лучшего запекания.

Ставим блюдо с картошкой запекаться в разогретую духовку. Пока картошка готовится и томится в духовке мелко шинкуем зелень укропа, петрушки и лука.

Через 35 минут достаем из духовки картофель, порционно выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Тающая во рту и немного хрустящая картошка готова! Приятного аппетита, друзья!