Картофельно-луковое ассорти
Картофельно-луковое ассорти - простой и быстрый гарнир для самых занятых. Легко готовится, запекается в микроволновке, а получается таким вкусным, что за уши не оттащишь. Да и как картошечка, да еще и с луком может быть невкусной?! А по этому рецепту овощи получаются просто замечательными!
Ингредиенты для приготовления картофельно-лукового ассорти
- Лук зеленый 2 пучка
- Масло сливочное 30 грамм
- Корень сельдерея 1/4 штуки
- Картофель 600 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Бульон овощной 4 столовые ложки
- Сливки 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Орех мускатный тертый по вкусу
Приготовление картофельно-лукового ассорти:
1 подготавливаем лук.
Сложите сливочное масло в форму для запекания, поставьте его в микроволновку и растопите. Будет достаточно буквально нескольких секунд.
В это же время зеленый лук промойте и нарежьте. Затем бросьте его в растопленное масло и отправьте вновь в микроволновку тушиться на самой высокой мощности в течение 2-х минут.
2 подготавливаем картофель.
Пока тушится лук промойте и почистите корень сельдерея и картофель. Затем обсушите овощи и нарежьте их кубиками небольшого размера.
3 запекаем картофельно-луковое ассорти.
Сложите подготовленный картофель и сельдерей в тарелку с тушеным луком. Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс, полученную кашицу уложите на овощи.
Смешайте бульон со сливками, посолите, поперчите, вылейте в форму к овощами и посыпьте все сверху тертым мускатным орехом.
Накройте форму крышкой и отправьте овощи в соусе в микроволновку. Тушите на самой высокой мощности в течение 10 минут, при этом через пять минут все нужно будет перемешать и продолжать готовить дальше.
Готовое картофельно-луковое ассорти выньте из микроволновки и не открывая дайте блюду постоять в течение 2-х минут, а затем подавайте к столу.
4 подаем картофельно-луковое ассорти.
Подавать картофельно-луковое ассорти нужно в качестве гарнира на обед или ужин. Вкусно, просто и невероятно здорово!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Это базовый рецепт, вы можете вносить в него любые изменения, на ваш вкус.
Похожие рецепты:
Картофельные котлеты с сыром
Картофельные котлеты с сыром имеют приятный сливочный вкус и аппетитную хрустящую корочку…
- 4-5
- 35м
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Картофельные котлеты с грибной подливкой - простое решение для семейного обеда или ужина. На…
- 5-6
- 35м
Картофельное пюре с жареным луком
Блюда из картофеля в любом виде — самый распространенный гарнир. С ним идут на ура котлеты и…
- 4 порции
- 1ч 50м
Картофель, запеченный с маслом и сливками
Печеный картофель - это волшебно! А если правильно его приготовить, то это получится самое лучшее…
- 1 порция
- 1ч
Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками
Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками – божественная витаминная смесь из простых…
- 8–10
- 1ч 25м
Литовские цепелины
Знаменитые литовские цепелины покорят вас своим необычным внешним видом, непревзойденным ароматом и…
- 12 порций
- 10ч
Картофель «Дофинуаз»
Даже такой простой и доступный овощ, как картошка, можно приготовить необыкновенно вкусно. Самый…
- 5 порций
- 1ч
Запеченный картофель, фаршированный куриной грудкой
Картофель, приготовленный таким способом, можно подать в качестве горячей закуски или как основное…
- 8 порций
- 1ч 15м
Гратен из картофеля
Гратен из картофеля - название довольно интересное, но что же за ним скрывается? Это блюдо…
- 4 порции
- 1ч 30м
Жареный картофель с красным луком
Овощи – всегда идеальный гарнир или вкусное второе блюдо. Они наполнены полезными веществами, в…
- 4 порции
- 40м
Картофель с соусом карбонара
Картошка, кто ее не любит? А если приготовить ее в сырно-сметанном соусе с беконом, то оторваться…
- 4 порции
- 35м
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты это идеальное блюдо в постные дни или очень легкий простой ужин, обед и…
- 1 порция
- 1ч 10м
Пока нет комментариев