4 порции
30м
Картофельно-луковое ассорти
Картофельно-луковое ассорти - простой и быстрый гарнир для самых занятых. Легко готовится, запекается в микроволновке, а получается таким вкусным, что за уши не оттащишь. Да и как картошечка, да еще и с луком может быть невкусной?! А по этому рецепту овощи получаются просто замечательными!
4 порции
30м
Ингредиенты для приготовления картофельно-лукового ассорти
- Лук зеленый 2 пучка
- Масло сливочное 30 грамм
- Корень сельдерея 1/4 штуки
- Картофель 600 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Бульон овощной 4 столовые ложки
- Сливки 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Орех мускатный тертый по вкусу
Приготовление картофельно-лукового ассорти:
1 подготавливаем лук.
Сложите сливочное масло в форму для запекания, поставьте его в микроволновку и растопите. Будет достаточно буквально нескольких секунд.
В это же время зеленый лук промойте и нарежьте. Затем бросьте его в растопленное масло и отправьте вновь в микроволновку тушиться на самой высокой мощности в течение 2-х минут.
2 подготавливаем картофель.
Пока тушится лук промойте и почистите корень сельдерея и картофель. Затем обсушите овощи и нарежьте их кубиками небольшого размера.
3 запекаем картофельно-луковое ассорти.
Сложите подготовленный картофель и сельдерей в тарелку с тушеным луком. Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс, полученную кашицу уложите на овощи.
Смешайте бульон со сливками, посолите, поперчите, вылейте в форму к овощами и посыпьте все сверху тертым мускатным орехом.
Накройте форму крышкой и отправьте овощи в соусе в микроволновку. Тушите на самой высокой мощности в течение 10 минут, при этом через пять минут все нужно будет перемешать и продолжать готовить дальше.
Готовое картофельно-луковое ассорти выньте из микроволновки и не открывая дайте блюду постоять в течение 2-х минут, а затем подавайте к столу.
4 подаем картофельно-луковое ассорти.
Подавать картофельно-луковое ассорти нужно в качестве гарнира на обед или ужин. Вкусно, просто и невероятно здорово!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Это базовый рецепт, вы можете вносить в него любые изменения, на ваш вкус.
Пока нет комментариев