Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке
Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке - простая и оригинальная закуска, как для праздничного, так и для обыденного стола. Готовятся фаршированные грибы элементарно, но вкус и аромат у них просто непревзойденный. Это одно из тех блюд, которое удивляет своим вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты для приготовления шампиньонов, запеченных с сыром в духовке
- Грибы шампиньоны 500 грамм
- Масло сливочное 165 грамм
- Сыр сулугуни 100 грамм
Приготовление шампиньонов, запеченных с сыром в духовке:
1 Подготавливаем шампиньоны.

Шампиньоны переберите и как следует промойте. Нам нужны грибы с плотными цельными шляпками. После мытья обсушите шампиньоны и осторожно вырежьте из каждого ножку.

В результате у вас должны получиться полые внутри шляпки.
2 Запекаем шампиньоны.

Распределите 40 грамм сливочного масла по форме для запекания. После переложите в нее грибные шляпки. Если они будут лежать плотно друг к другу, то ничего страшного. Главное не сомните их и не сломайте.
Внутрь шампиньонов поместите кусочки оставшегося сливочного масла, а затем отправляйте форму с грибами в разогретую до 170-180 градусов духовку на 20 минут.
3 Подготавливаем сыр.

Сыр сулугуни нужно измельчить с помощью терки. Сделайте это как раз в то время, пока шляпки шампиньонов запекаются.
4 Запекаем шампиньоны с сыром в духовке.

Спустя 20 минут нахождения в духовке шампиньоны покрылись аппетитной коричневой корочкой. Большая часть сливочного масла вытопилась. Вложите в каждую шляпку тертый сыр сулугуни, осторожно уплотняя его пальцем. Фаршированные сыром шампиньоны отправляйте обратно в духовку еще на 20 минут. Итого все время запекания у нас составляет 40 минут, этого вполне достаточно для того, чтобы грибы пропеклись.
Когда шампиньоны, запеченные с сыром в духовке, будут готовы, их тут же можно подавать к столу.
5 Подаем шампиньоны, запеченные с сыром.

Шампиньоны, запеченные с сыром - это отличная закуска. Они вкусные, приятно пахнут и очень заманчиво выглядят. Перед подачей приправьте их черным молотым перцем, можно так же посыпать грибы рубленной свежей зеленью. Красиво разложите их на большом блюде и презентуйте на стол.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо сыра сулугуни можно использовать любой другой, но лучше всего заменить его моцареллой.
– Можно смешать сыр с обжаренными грибными ножками и репчатый луком.
– Запеченные со сливочным маслом шампиньоны вкусны и без сыра, но вам нужно будет их посолить.
Похожие рецепты:

Шампиньоны, фаршированные сыром
Шампиньоны, фаршированные сыром – прекрасная закуска для праздничного стола! Нет, безусловно, если…
- 7 порций
- 30м

Горячие бутерброды с грибами
Гриб – универсальный и, безусловно, ценный продукт. С грибами можно приготовить большое…
- 4 порции
- ———

Кесадилья с грибами и сыром
Кесадилья с грибами и сыром - популярное мексиканское блюдо, которое, хоть и очень экзотично…
- 2-3
- 15м

Итальянские тосты
Итальянские тосты - это очень изысканные бутерброды, как бы забавно это словосочетание не…
- 2 порции
- 20м

Быстрый рулет из лаваша для завтрака
Несмотря на такое количество ингредиентов для нашего быстрого рулета из лаваша для завтрака, на его…
- 2 порции
- 1ч

Фаршированные сочной начинкой рулеты из свинины
Удачный рецепт приготовления рулетов из отбивной свинины с нежнейшей начинкой, которые должен…
- 14 порций
- 2ч 25м

Сардельки, фаршированные сыром и грибами
Обычно на завтрак я отваривала сардельки и подавала просто так, но они так надоели моим родным, что…
- 3 порции
- 20м

Фаршированные шампиньоны с грудинкой
Такая закуска украсит собой праздничный стол и великолепно подойдет для новогоднего меню.
- ———
- 1ч

Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами - бюджетная закуска на праздничный стол. Гости будут просто без ума!
- 4 порции
- 40м

Гренки с грибами
Если дополнить обычные хлебные гренки вкусными грибами, пикантным чесноком и аппетитным сыром…
- 2 порции
- ———

Сырный рулет с грибами и курицей
Сырный рулет с грибами - идеальная закуска, которой можно порадовать родных и близких в праздничные…
- 1 порция
- 2ч 55м

Закусочный торт «Застольный». Идеальная закуска на новогодний стол!
Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся…
- 6 порций
- 35м
Пока нет комментариев