Салат лисья шубка с грибами и селедкой

Этот потрясающий и вкусный салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами представляет собой прекрасное сочетание простоты и праздничности. Изысканный и насыщенный вкус благодаря добавлению жареных грибов и лука делает его идеальным для любого торжественного стола.

Салат «Лисья шубка» отличается от традиционной шубы своей легкостью и нежностью, обеспечивая гостям незабываемый кулинарный опыт. Роскошный внешний вид и впечатляющая текстура салата привлекут внимание на любой трапезе и станут причиной того, что он быстро исчезнет с тарелок.

Как приготовить рецепт Салат лисья шубка с грибами и селедкой

• Приготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Выбирайте шампиньоны среднего размера, снежно-белые без пятен и повреждений, без запаха гнили. Вместо них можно использовать другие виды грибов, но если используете лесные, учтите, что многие из них перед жаркой следует предварительно отварить.
• Отварите картофель и морковь в мундире. Залейте вымытые клубни холодной водой и варите на среднем огне 20-25 минут после закипания. Яйца тщательно вымойте с мылом и сварите их вкрутую, залив холодной водой и варя 10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы яйца легко очистились, залейте их холодной водой. Дайте всем ингредиентам остыть и очистите их от кожуры.
• Очистите лук, промойте его и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду, аккуратно налейте на нее растительное масло и выложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне до легкого золотистого оттенка, периодически помешивая.
• Очистите шампиньоны, промойте и нарежьте мелко. Добавьте к луку. Если хотите, можете заменить шампиньоны на боровики или маслята, но учтите разницу в порядке и времени приготовления. Жарьте до тех пор, пока не испарится вся жидкость от грибов. Оставьте смесь остыть.
• С селедки удалите темные пленки и косточки. Нарежьте филе на мелкие кубики.
• Так как салат слоеный, выложить слоями в большом салатнике или порционно. Вы можете использовать кулинарное кольцо или аккуратно выложить ингредиенты горкой. Дно смажьте тонким слоем майонеза, чтобы скрепить нижний слой и предотвратить его рассыпание при подаче. Натрите картофель на крупную терку и выложите поверх майонеза, слегка утрамбовывая.
• Смажьте картофель немного майонезом и выложите следующим слоем нарезанную селедку. Затем снова нанесите тонкий слой майонеза. Натрите яйца на крупную терку и выложите их следующим слоем, после чего смажьте слой майонезом.
• Следующий слой составляют остывшие грибы с луком.Нанесите небольшой слой майонеза и завершите салат последним слоем натертой на крупную терку моркови.
• Поставьте салат минимум на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался. Еще лучше, если салат простоит всю ночь или даже дольше – это позволит ингредиентам лучше сочетаться и сделает салат еще вкуснее.

Таким образом, салат «Лисья шубка» с селедкой, жареными грибами и луком получается праздничным, с ярким и насыщенным вкусом. Он замечательно смотрится на любом столе и выделяется среди других закусок, поэтому его всегда едят первым!