Брокколи с сыром в духовке

1 Готовим брокколи.

Вскипятите воду в кастрюле. Подсолите. Брокколи разберите на соцветия и опустите в кипящую воду. Варите в течение 4 минут, затем откиньте брокколи на дуршлаг, чтобы слить воду.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее брокколи. Распределите соцветия ровным слоем.

---

2 Посыпаем брокколи сыром.

В тарелке смешайте сметану, тертый твердый сыр и тертый пармезан. Добавьте измельченный чеснок, прованские травы, соль и черный молотый перец. Несколько раз перемешайте соус ложкой.
Получившимся соусом сверху смажьте брокколи в форме.

---

3 Запекаем брокколи с сыром в духовке.

Запекайте брокколи с сыром в разогретой до 190 градусов духовке. Выпекайте в течение 17-20 минут до того, как сыр начнет пузыриться.
Выньте запеканку из духовки и дайте ей постоять 5 минут при комнатной температуре, а затем можно подавать!

---

4 Подаем брокколи с сыром.

Подавайте брокколи с сыром теплым, пока сыр еще остается тягучим. Это очень вкусное блюдо! Его можно подавать как отдельно от всего, так и в качестве гарнира к жареной курице.
Приятного аппетита!

---