Омлет со сливочным сыром

Омлет со сливочным сыром — это прекрасная идея для завтрака на скорую руку. Он вкусный, сытный и быстро готовится. А что еще нужно для отличного завтрака? Так что скорей записывайте рецепт этого омлета и обязательно попробуйте его приготовить. На все про все уходит не больше 15 минут.

Как приготовить рецепт Омлет со сливочным сыром

• 

  Подготавливаем ингредиенты

• 
  Сперва подготовьте ингредиенты. Так зеленый лук нужно промыть, обсушить и порезать. Сливочный сыр слегка охладите, а затем нарежьте кубиками среднего размера.
• 
  Яйца разбейте в глубокую тарелку и взбейте венчиком до однородной массы.
• По желанию во взбитые яйца можно добавить немного молока или воды.
• 

  Готовим омлет со сливочным сыром

• 
  Поставьте на медленный огонь сковородку и нагрейте в ней растительное масло. Нагреваться оно будет 2-3 минуты. Затем добавьте зеленый лук и обжарьте его в течение 3-5 минут. Готовить все нужно на медленном огне, чтобы сковорода равномерно нагревалась.
• 
  После того, как лук поджарился, вылейте в сковородку взбитые яйца. 
• 
  Первые 30 секунд не трогайте их, дайте омлету немного схватиться. А затем лопаткой собирайте со дна яичную массу к центру. Продолжайте так делать, пока омлет не поджарится настолько, что за вслед за лопаткой будут оставаться устойчивые разводы. Но большая часть омлета все же должна быть еще сырой.
• Положите на омлет кусочки сливочного сыра, постарайтесь слегка смешать их с яичной массой и подождите, пока все окончательно приготовится. В процессе добавьте по вкусу соли и черного молотого перца.
• 

  Подаем омлет со сливочным сыром

  Подавайте готовый омлет сразу же, сняв его со сковороды и разложив на порции. По желанию украсьте сверху свежим зеленым луком. Хорош такой омлет вприкуску с хлебом и помидорами. Пусть у вас будет вкусное начало дня. Приятного аппетита!

– Можно готовить как с зеленым, так и с репчатым луком.

– Сливочный сыр можно заменить моцареллой или брынзой, получится по-другому, но тоже очень вкусно.