Блины на кефире с яблоками и корицей

Блины на кефире с яблоками и корицей

Замечательный рецепт приготовления фаршированных блинов с яблоками и корицей на кефире, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты
Порции: +15
Шаги
1 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Видео рецепт

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших фаршированных блинов с яблочно-ореховой начинкой на кефире.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Приготовление продуктов

    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших фаршированных блинов с яблочно-ореховой начинкой.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Приготовление теста

    Разбиваем в объемную миску 3 куриных яйца, высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, добавляем 3 ст.л. растительного масла и перемешиваем все ингредиенты между собой.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Выливаем кефир

    Выливаем в миску с яичной массой 250 мл. 2,5% кефира комнатной температуры и перемешиваем все ингредиенты до однородности.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Высыпаем муку

    Высыпаем в миску с жидкой основой 300 гр. предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Замешиваем густую основу

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем густую основу для теста.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Выливаем кефир

    Выливаем в миску с однородной основой оставшиеся 250 мл. кефира комнатной температуры и размешиваем тесто.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Добавляем кипяток

    Выливаем в миску с тестом тонкой струйкой 250 мл. кипятка и перемешиваем все ингредиенты между собой.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Добавляем соду

    Высыпаем в миску с тестом 0,5 ч.л. соды, затем еще раз перемешиваем все ингредиенты и отставляем миску с тестом на 30 минут.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Приготовление начинки

    Нарезаем тонкой соломкой 4 предварительно очищенных яблока и выкладываем в поставленную на плиту сухую сковороду, затем добавляем в нее 50 гр. сливочного масла и высыпаем 70 гр. сахара.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Добавляем корицу и грецкий орех

    Добавляем в сковороду с яблоками 1-2 ч.л. корицы, натертые на мелкой терке и немного обжаренные 50 гр. грецкого ореха.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Обжариваем яблоки

    Постоянно перемешивая обжариваем яблоки на высоком огне плиты и остужаем.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Выпекаем блины

    Нагреваем поставленную на плиту сковороду, затем смазываем ее небольшим количеством растительного масла, выливаем тесто по размеру сковороды и обжариваем блины с каждой стороны на огне плиты больше среднего.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Выкладываем начинку

    Складываем блины после выпечки на тарелку, затем выкладываем по 1 ст.л. приготовленной начинки с одного края блинов.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Формируем фаршированные блины

    Складывая края блинов сворачиваем их в рулетики и формируем, после чего выкладываем фаршированные блины на тарелку.

  • Блины на кефире с яблоками и корицей

    Подача блинов

    Приготовленные фаршированные блины выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу с вареньем по вкусу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.