Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Ингредиенты

  1. Огурцы (из расчета на 3х литровую банку) 1,7 кг
  2. Листья черной смородины 2 шт.;
  3. Листья вишни 2 шт.;
  4. Листья дуба 2 шт.;
  5. Лист хрена 1 шт.;
  6. Чеснок 2 зубчика;
  7. Черный перец горошком 10 шт.;
  8. Горький перец 0, 25 стручка;
  9. Зонтики сушеного укропа 1–2 шт.;
  10. Соль 90 гр.;
  11. Сахар 90 гр.;
  12. Уксус 90 гр.
  • Основные ингредиенты
    Огурец
  • Порционность
    20 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

3-х литровые банки, крышки, кастрюля, большая миска, нож.

Приготовление:



Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Помыть, обрезать с двух сторон. В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком. Оставить на 30 минут. По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз вскипятить. В банки с огурцами высыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать. Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).
 
Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму готовы!
Приятного аппетита! 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: