Тортилья с фахитас

Предлагаю Вам приготовить фахитас и лепешки тортильи.

Ингредиенты для приготовления тортильи с фахитас

Фахитас

  1. Фарш (свинина+говядина) 300 г
  2. Фасоль в томатном соусе 1 банка
  3. Сыр плавленый 5–6 ломтиков
  4. Помидор 1 шт.
  5. Перец 1 шт.
  6. Луковица 1 шт.
  7. Чеснок, специи, соль по вкусу

Тортильи

  1. Сливочное масло 60 г
  2. Мука пшеничная 200 г
  3. Мука кукурузная 80 г
  4. Вода 50–100 мл
  5. Cоль по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Свинина, Мука
  • Порционность
    2-3 порции
  • Кухня мира
    Мексиканская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление тортильи с фахитас:

Для лепешек смешаем масло, муку, соль, начинаем добавлять воду. Всю воду сразу выливать не надо, добавляем по чуть-чуть. Тесто должно получиться мягким, но к рукам не липнуть. Замешиваем однородное тесто. Даем постоять 10 минут. После делим на лепешки необходимого Вам размера. Раскатываем тесто достаточно тонко. Обжариваем на сухой сковороде. Главное не пережарить. После перекладываем на решетку. Мы это делаем для того, чтоб лепешки приобрели форму.
Разогреваем сковороду с маслом, добавляем лук и фарш. Минут через 10 перец и помидоры. Еще через 10 минут фасоль, соль, специи (у меня кенийский перец и копченая паприка), хорошо перемешаем, добавляем сыр, чеснок, накрываем крышкой. Ждем когда расплавится сыр. Перемешиваем. Все наше блюдо готово! 
Приятного аппетита.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: