Отличный рецепт быстрых в приготовлении лепешек с начинкой из сыра, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами!
- На тесто:
- Мука (Пшеничная) 500 гр.
- Вода 300 мл.
- Соль ½ ч.л.
- Растительное масло 70 мл.
- Для начинки:
- Сыр 200 гр.
- Для смазывания:
- Масло сливочное по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Сырные лепешки на сковороде без кефира
-
Видеорецепт
-
Подготавливаем необходимые продукты
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления аппетитных сырных лепешек.
-
Замешиваем тесто
Начинаем приготовление и просеиваем в большую миску 500 гр. муки, добавляем 0,5 ч.л. соли и перемешиваем. Выливаем в миску 300 мл. теплой кипяченой воды и замешиваем тесто, перемешивая вилкой. Продолжаем замешивать тесто руками, после чего выкладываем его на стол и немного вымешиваем. Из приготовленного теста формируем колбасу, которую нарезаем на пять приблизительно равных частей. Из каждого кусочка теста формируем лепешку, которую обильно смазываем растительным маслом.
-
Лепим лепешки
Выкладываем лепешки на тарелку, накрываем их сверху салфеткой и даем 20 минут постоять для выработки клейковины. По прошествии времени выкладываем каждую лепешку на стол, смазываем растительным маслом и руками растягиваем тонко-тонко на столе, в некоторых местах до прозрачности теста.
-
Добавляем в лепешки начинку
Каждую лепешку складываем до нужной формы, выпрямляем и выкладываем на нее по центру порядка 2 ст.л. натертого сыра. Складываем лепешку с двух сторон и хорошо склеиваем края. Выкладываем каждую лепешку в сухую и нагретую на плите сковороду.
-
Обжариваем сырные лепешки на сковороде без кефира
Накрываем сковороду крышкой и обжариваем лепешку с одной стороны приблизительно 2 минуты на огне плиты чуть больше среднего. По прошествии времени лепешку в сковороде переворачиваем, смазываем сливочным маслом по вкусу и закрыв сковороду крышкой обжариваем 1 минуту со второй стороны.
-
Подаем сырные лепешки без кефира
Каждую лепешку переворачиваем и выкладываем из сковороды на тарелку, после чего смазываем сливочным маслом по вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
