Конечно же классическая тапенада готовится с анчоусами, но не все имеют возможность их приобрести. Мой внук очень любит маслины и оливки. Поэтому решил приготовить ему такой вот закусочный паштетик. Если честно, думал, что с чесночком не будет есть. Но я оказался не прав. Очень ему пришлось по душе. Обязательно попробуйте и вы. Подать можно на обычных тостах, а к праздничному столу... Дальше ваша фантазия: либо на крекерах, либо как у меня в "закусочных лукошках"))). Главное что это очень-очень вкусно. Пробуйте!