Сырные лепешки на сковороде

Такие лепешки приготовить очень просто. Сырные лепешки с сыром и зеленью, приготовленные на сковороде займут всего 30 минут вашего времени. Подавайте их горячими, прямо со сковороды к завтраку, обеду или ужину.

Ингредиенты

  1. Куриное яйцо 1 шт.
  2. Кефир 200 мл.
  3. Мука 350 г
  4. Разрыхлитель 1 ч.л.
  5. Соль 1/2 ч.л.
  6. Сыр твердый 200 г
  7. Растительное масло 3 ст.л.
  8. Петрушка 5 г
  9. Укроп 5 г
  • Основные ингредиенты
    Сыр, Масло, Мука, Зелень
  • Порционность
    5 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:


Шаг 1.

Взбить куриное яйцо венчиком, добавить соль, кефир и перемешать.

Шаг 2.

В просеянную муку добавить разрыхлитель, перемешать, добавить подготовленную смесь и замесить тесто.

Шаг 3.

Выложить тесто на припыленную мукой доску, добавить на тесто 1 ст.л. растительного масла, вымесить до однородного состояния.

Шаг 4.

Присыпать тесто мукой и раскатать в форме круга, толщиной 5-6 мм.

Шаг 5.

Выложить на тесто ровным слоем натертый на крупной терке сыр.

Шаг 6.

Сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и укропом.

Шаг 7.

Свернуть тесто в плотный рулет. Нарезать рулет на одинаковые кусочки шириной примерно 5 см.

Шаг 8.

Каждый кусочек обвалять в муке и раскатать в форме круглой лепешки толщиной 4-5 мм.

Шаг 9.

Разогреть сковороду и смазать растительным маслом, выпекать лепешки на среднем огне 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне до золотистой корочки.

Шаг 10.

Выложить лепешки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 11.

Подавать лепешки горячими со сметаной или чесночным соусом. Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: