Рецепт, после которого вы полюбите баклажаны – веер из баклажанов!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю веер из баклажанов. Блюдо получается очень вкусным и оригинальным, оно отлично подойдёт как для праздничного стола, так и повседневного ужина.

Ингредиенты

  1. Баклажаны 600 грамм (2 шт.)
  2. Помидоры 350 грамм ( 2шт.)
  3. Сыр твёрдый 250 грамм
  4. Соль по вкусу
  5. Укроп и петрушка по вкусу
  6. Чеснок 3 зубка
  7. Майонез 80 грамм
  8. Растительное масло 2 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Баклажан, Помидор
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

духовка, миска,

Приготовление:


1. Итак, баклажаны разрезаем вдоль на 2 части, затем половинки также разрезаем вдоль, но, не дорезая до конца около 1 см. Посыпаем баклажаны солью и оставляем на 10 минут. По истечению времени промываем холодной водой.

2. Сыр нарезаем тонкими ломтиками.

3. Помидоры также нарезаем тонкими ломтиками.

4. Рубим мелко зелень, высыпаем в ёмкость, добавляем майонез (можете заменить на сметану) сюда же пропускаем через пресс чеснок, и хорошенько всё перемешиваем. Соус готов.

5. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем баклажаны, солим по вкусу.

6. В надрезы в произвольном порядке помещаем сыр и помидоры.

7. Смазываем баклажаны соусом, и отправляем запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут. Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: