Простые лепешки с картофельно-творожной начинкой на кефирном тесте

Сегодня приготовим ароматные, очень вкусные лепешки с картофельно-творожной начинкой.

Ингредиенты

  1. Мука 800 гр.
  2. Кефир 470 мл.
  3. Яйцо 4 шт.
  4. Картофель 500 гр.
  5. Творог 600 гр.
  6. Растительное масло 80 мл.
  7. Разрыхлитель 1ч.л.
  8. Соль по вкусу
  9. Зелень по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Картофель, Творог, Мука
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Приготовление:

Заранее отваренный картофель растолочь в пюре, добавить творог, яйца, соль, зелень, хорошо перемешать. Лепим 13 шариков. Оставляем в холодильнике на 30-40 минут.

Муку просеиваем, добавляем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.

Делим тесто на 13 частей. Раскатываем лепешку. В центр укладываем шарик из начинки. Скрепляем края как на видео. Раскатываем шарик в лепешку.

Жарим с 2 сторон до румяной корочки. Готовые лепешки горячими смазываем сливочным маслом.

 

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: