

Простые картофельные лепешеки на сковороде
Предлагаю приготовить очень вкусные лепешки из картофеля со специями. Ингредиенты более чем доступные, да и приготовить легче легкого. Лепешки по вкусу напоминают хычины, но готовятся несколько проще.
Ингредиенты
- Картофель 800 гр.
- Мука 300 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Специи или травы (у меня базилик и орегано) по вкусу
- Соль по вкусу
-
Основные ингредиентыКартофель, Мука
-
Порционность4 порции
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление:
Приготовление:
Отваренный заранее картофель разминаем в пюре. Добавляем специи и соль. Специи можно заменить свежей зеленью (например свежим базиликом). Добавляем яйцо и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Замешиваем муку с картофельной смесью в тесто.
Муку лучше всыпать частями, потому что тесто может взять как больше так и меньше муки.
Тесто должно получиться очень мягким.
Чтобы легче было работать с тестом, рабочую поверхность смазываем растительным маслом.
Раскатываем в тонкую лепешку.
Смазываем маслом сковороду и обжариваем с двух сторон.
Можно обжарить и без масла, получится тоже очень вкусно.
Подавать лучше со сметаной
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев