Оладьи с мясной начинкой или ленивые беляши без заморочек

Ингредиенты

Для теста:

  1. Теплый кефир 400 мл
  2. Мука 270 гр
  3. Соль 0,5 ч.л
  4. Сахар 0,5 ч.л
  5. Сода 1 ч.л

Для начинки:

  1. Фарш 300 гр
  2. Лук 1 шт
  3. Зелень по вкусу
  4. Зеленый лук по вкусу
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый по вкусу
  7. Приправы по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Свинина, Лук, Кефир, Мука, Зелень
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, доска, сковорода, десертная ложка, тарелка

Приготовление:


1) В теплый кефир добавляем соду, размешиваем и добавляем сахар, соль размешиваем и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться густым и не стекать из ложки, а отрываться кусками.

2) В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень, зеленый лук, приправы, соль, черный перец, яйцо и хорошо размешиваем.

3) Жарим на медленном огне, на разогретую сковороду, десертной ложкой кладем тесто, разравниваем, сверху кладем ложку фарша и накрываем еще ложечкой теста стараясь чтоб тесто между собой соединилось. Жарим с двух сторон, можно под крышкой.

Подаем сразу к столу со сметаной. Приятного аппетита!!!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: