Ну очень вкусный гусь тушеный! Мясо мягкое тает во рту!

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом тушеного гуся. Мясо получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Время

2ч

Сложность

Автор

tigrina16

Распечатать

В избранное

Ну очень вкусный гусь тушеный! Мясо мягкое тает во рту!

Ингредиенты

Гусь разделанный 1 шт. (2.5 кг.)
чеснок 2 зубка
лук 2 шт
соль 2 ч л. либо по вкусу
сахар 2 чл.
перец по вкусу
прованские травы 10 грамм
вода 700 мл.

Основные ингредиенты

Гусь
Порционность

8 порций
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

1. Первым делом маринуем мясо. Для этого пропускаем через пресс чеснок, всыпаем прованские травы, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.

2. По истечению времени выкладываем мясо на сухую сковороду, и обжариваем с двух сторон.

3. Обжаренное мясо выкладываем в миску.

4. Нарезаем полукольцами лук, яблоки нарезаем так как вам удобно.

5. Выкладываем в кастрюлю слой мяса, присыпаем луком и яблоками, такие действия повторяем, пока не закончатся все ингредиенты.

6. Всыпаем сахар, заливаем теплой водой, накрываем крышкой и ставим тушиться на медленный огонь, примерно на 2 часа. За это время мясо от костей, должно легко отделяться.

7. Приятного аппетита!