Маринованные корнишоны

Ингредиенты

На банку 0,5 литра

  1. Корнишоны 30–40 шт.;
  2. Чеснок 1–2 зубчика;
  3. Хрен 1 лист;
  4. Зонтики укропа (маленькие) 7–8 шт.;
  5. Черный перец горошком 8–10 шт.;
  6. Душистый перец горошком 2–3 шт.;
  7. Лист дуба 1 шт.;
  8. Соль 12 грамм;
  9. Сахар 10 грамм;
  10. Уксус 9% 12 грамм.
  • Основные ингредиенты
    Огурец
  • Порционность
    5 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

2 пол-литровые банки, 2 железные крышки, кастрюля для приготовления рассола, закаточная машинка

Приготовление:


Корнишоны предварительно замочить в холодной воде на 30-60 минут. В чистые стерильные банки уложить все приправы и плотно корнишоны, залить крутым кипятком и сразу слить воду в кастрюлю. Вскипятить воду повторно, залить ими огурчики, накрыть железными крышками, полотенцем и оставить на 5 минут. Воду слить, еще раз закипятить, добавить соль и сахар.
В банки с корнишонами влить уксус, залить рассолом и закатать, укутать на несколько часов. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: