Драники по-новому с сочной начинкой

Ингредиенты

  1. лук репчатый 1 шт.
  2. шампиньоны 250 г.
  3. сыр 100 г.
  4. картофель 500 г.
  5. соль по вкусу
  6. перец по вкусу
  7. зелень по вкусу
  8. растительное масло по вкусу
  9. яйца 2 шт.
  10. мука 2 ст.л.
  • Основные ингредиенты
  • Порционность
    3 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:



Для начала нарежем кубиками одну луковицу и слегка обжарим на растительном масле.


Шампиньоны, у меня замороженные, отправляем на сковороду и обжариваем до готовности.


Сыр натираем на средней терке, так он быстрее расплавится.


Картофель я натираю тоже на средней терке, вы можете взять крупную (кому как нравится), обязательно отжимаем картофель от сока. К натертому картофелю добавляем яйца, соль и перец по вкусу и немного зелени, у меня сушеный зеленый лук, можно взять укроп, будет очень ароматно. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.


Разогреваем на сковороде немного масла, я делю массу на три части, выкладываем одну часть на сковороду и равномерно распределяем в тонкий блинчик. Обжариваем с двух сторон.


На одну половинку выкладываем третью часть начинку (обжаренный лук, грибы и посыпаем тертым сыром), накрываем второй частью драника. Обжариваем по несколько секунд с обеих сторон чтобы сыр немного расплавился.


Выкладываем на тарелку и подаем к столу! Можно с овощами и салатом.)

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: