Домашнее печенье чокопай

Готовим очень популярное и вкусное корейское печенье чокопай. Только представьте кусочки мягкого печенья с зефирной прослойкой, и все это в шоколаде! Вкуснятина!)))  Рецепт ниже!) 

Ингредиенты

тесто

  1. яйца 2 шт.
  2. сахар 2 ст.л.
  3. мука 180 г. (у меня цельнозерновая)
  4. разрыхлитель 1/2 ч.л.
  5. молоко 60 мл.
  6. сливочное масло 60 г.

начинка

  1. маршмеллоу по вкусу
  2. шоколад 75% 100 г.
  • Основные ингредиенты
  • Порционность
    8 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:



Для начала готовим печенье, для этого яйца нужно взбить с сахаром до появления пены. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем молоко, еще раз перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло, доводим тесто до однородного состояния, перекладываем в кондитерский мешок (если мешка нет можно выкладывать аккуратно ложкой), отсаживаем на застеленный пергаментом противень кружочки диаметром 5-6 см. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180С.


Как только печенье готово, достаем его из духовки, переворачиваем и на не горячее но еще довольно теплое печенье выкладываем зефирки маршмеллоу, сверху накрываем второй печенькой. Ждем, когда зефирки расплавятся.


Тем временем на водяной бане растапливаем шоколад. Окунаем каждую заготовку по кругу, выкладываем на решетку, сверху поливаем шоколадом и отправляем в морозилку на несколько минут до застывания шоколада. Достаем, переворачиваем и смазываем дно печеньки шоколадом, снова отправляем в морозилку.


Наше пирожное чокопай готово!) Оно получается очень вкусным. Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем желаю приятного чаепития и хорошего дня!)

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: