Быстрые лепешки на сковороде - картофельно-творожные с зеленью!

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом картофельно-творожных лепешек. Их можно подавать к чаю, супу, можно взять с собой на пикник. Такие лепешки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень ароматными и вкусными.

Ингредиенты

  1. Яйца куриные 2 шт.
  2. Мука 400 г + для присыпки
  3. Творог 250 г
  4. Картофель вареный 500 г
  5. Зелень укропа 10 г
  6. Масло сливочное 100 г
  7. Соль 1 ч. л.
  8. Сода 1 ч. л.
  • Основные ингредиенты
    Мука
  • Порционность
    5 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, миска, толкушка

Приготовление:


Итак, вареный картофель разминаем до состояния пюре, сюда же всыпаем творог, вбиваем яйца, солим, добавляем чайную ложку гашеной уксусом соды, всыпаем мелко порубленную зелень укропа и перемешиваем.

Просеиваем муку и замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам, если нужно добавляйте муки.

Присыпаем поверхность мукой, раскатываем тесто колбаской и делим на части.

Берем одну часть, обваливаем в муке и раскатываем в лепешку по диаметру вашей сковороды.

Разогреваем сковороду, и жарим лепешки на среднем огне с обеих сторон до румяности.

Готовые лепешки смазываем растопленным сливочным маслом и подаем к столу.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: