Шашлык из баранины (армянский рецепт)
Всем любителям вкусно поесть посвящается! Нежное, ароматное мяско, маринованное в самом простом маринаде и жареное вместе с овощами приведет ваш желудок в полный восторг! Представляем вашему вниманию идеальный и самый настоящий - Шашлык из баранины (армянский рецепт)!
Ингредиенты для приготовления шашлыка из баранины (армянский рецепт)
- Баранина 1 килограмм (вырезка)
- Лук репчатый 4 штуки (большие)
- Баклажан 2 штуки (средние)
- Кабачок 1 штука (средний)
- Помидор 4 штуки (средние и плотные)
- Перец сладкий салатный 4 штуки (большие)
- Кинза 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Масло растительное 1 столовая ложка
- Уксус винный красный 1–2 столовые ложки
Специи:
- Базилик сушеный молотый 1 чайная ложка
- Тимьян сушеный молотый 1 чайная ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление шашлыка из баранины (армянский рецепт):
1 подготавливаем мясо.

2 подготавливаем овощи.

3 маринуем мясо.

4 подготавливаем мангал.

5 жарим шашлык и овощи.




6 подаем шашлык из баранины (армянский рецепт).


Советы к рецепту
– – Расстояние между шампурами с мясом и углями должно быть не менее 7 – 10 сантиметров.
– – Вместо картона или газеты можно использовать жидкое горючее любой торговой марки.
– – Для того чтобы угли в мангале меньше воспламенялись и давали ровный жар можно посыпать их 2 – 3 горстями соли.
– – Не забывайте о том, что для нарезки мясных ингредиентов и овощей, всегда должны быть отдельные разделочные доски и кухонные ножи!
Похожие рецепты:

Басма. Овощное рагу с мясом
Популярное блюдо узбекской кухни. Ароматное, аппетитное, сытное и очень вкусное. При этом простое в…
- 8 порций
- 2ч 45м

Чанахи с помидорами и перцем
Традиционное блюдо грузинской кухни. Готовятся чанахи, как правило, в глиняных горшочках и…
- 5 порций
- 1ч 50м

Мусака с баклажанами по-молдавски
Много разных рецептов мусаки существует. В разных кухнях мира ее готовят по разному. Предлагаю…
- ———
- 1ч 30м

Мясо с баклажанами
Мясо с баклажанами – это блюдо с идеально сочетающимися продуктами. Его вкус напоминает сладко…
- 4 порции
- 1ч 35м

Хашлама
Это умопомрачительно вкусное яство давно перешагнуло барьеры традиционной кулинарии. Кавказские…
- 1 порция
- 6ч

Баранина по-восточному
Баранина по-восточному – великолепное сочетание ингредиентов и специй, покоряющее своей…
- 4 порции
- 1ч 35м

Баранина с капустой
Что может быть лучше тушеной баранины? Только баранина тушеная с капустой! Да вы не ослышались…
- 2 порции
- 2ч 10м

Котлеты из мясного фарша с баклажанами
Замечательный рецепт приготовления домашних котлет из мясного фарша с баклажанами, которые…
- 9 порций
- 45м

Шавля
Шавля - традиционное блюдо узбекской кузни, близкий родственник плова. Она готовится проще и…
- 4 порции
- 1ч 30м

Шурпа с бараниной по-восточному
Уникальный рецепт приготовления наваристого и сытного супа с овощами, который обязательно многим…
- 10 порций
- 1ч 35м

Шашлык с лимоном
Шашлык с лимоном - это нежное мясо, маринованное в цитрусовом соке. Особенно много специй в…
- 3 порции
- 2ч

Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке
Замечательный рецепт приготовления сочных котлет из смешанного мясного фарша с луком и специями в…
- 12 порций
- 1ч 10м
Пока нет комментариев