8 порций
25м

Сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца)

Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на кефире, благодаря чему основа для пиццы получится тоненькой и вкусной. Это тесто для пиццы мне очень нравится, считаю рецепт удачным.

Ингредиенты

  1. Сметана (10–15%) 100 мл
  2. Мука 200 г
  3. Майонез 3 ст. л.
  4. Сыр твердый 150 г
  5. Моцарелла 100 г
  6. Помидоры 4–5 шт. (небольшие)
  7. Базилик несколько листиков
  8. Соль 1 ч. л.
  9. Сахар 2 ч. л.
  10. Сода пищевая 0,5 ч. л.

На приготовление такой пиццы вы потратите всего 25 минут, ведь все очень быстро и просто, а получается вкуснее, чем в пиццерии.

Приготовление:


 В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
    Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.

Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
 
     Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
 
      Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).

   Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
 
      Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
 
 

 Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
Поверх выкладываем кружочки помидоров , посыпаем их измельченным базиликом. Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.
 
Всем добра!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.