Закуска "Тюльпаны" из помидоров

Сложность:
Основные ингредиенты: Помидор, Сыр
1 порция

Закуска "Тюльпаны" из помидоров - праздничная закуска на самый весенний праздник - 8 марта. Приготовьте его для прекрасных дам, поверьте, они обязательно оценят этот красивый и вкусный знак внимания.

Ингредиенты:

  1. Помидоры сливовидные 7 штук
  2. Укроп 6 веточек
  3. Лук зеленый 6 штук
  4. Сыр творожный (разбавленный сметаной) 140 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Тарелка, нож, доска, ложка, кондитерский мешок.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем помидоры.


Помидоры хорошенько промойте. И сразу приготовьте тарелку, в которую вы будете выкладывать мякоть (не выбрасывать же ее, отправите в соус или суп для бульона).
Поверните помидоры кверху сужающейся стороной, сделайте разрез крест-накрест и достаньте осторожно мякоть с семенами.
Аккуратно вырежьте "попку" с обратной стороны, оставив небольшое отверстие на ее месте.

Шаг 2: нарезаем зелень.


Две веточки укропа и два пера лука отделите от общей массы и нарежьте очень мелко.

Шаг 3: смешиваем начинку.


Смешайте зелень с творожным сыром (добавив в него немного сметаны, чтобы начинка вышла сочной), посолите по вкусу, но обычно сыр достаточно соленый, так что этого не требуется.
Переложите начинку в кулинарный (кондитерский) мешок.

Шаг 4: фаршируем помидоры.


И с помощью мешка наполните помидоры хорошенько. Так чтобы овощи немного расперло от начинки внутри.

Шаг 5: красивы выкладываем на тарелку.


Вставьте аккуратно перья зеленого лука в дырочки внизу помидоров и уложите получившиеся "тюльпаны" красиво на тарелку.

Украсьте букет оставшимся укропом и луком.

Шаг 6: подаем закуску.


Закуска "Тюльпаны", приготовленная из фаршированных сыром помидор, выглядит очень эффектно и по-весеннему. Вкусный букет, который идеально подойдет к праздничному столу.
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓