Цветная капуста на ужин

Цветная капуста на ужин получается хрустящей и очень аппетитной. Отлично подойдет в качестве овощного гарнира или закуски. Я подаю такую капусту на ужин с запеченным картофелем, очень вкусно!

Ингредиенты

  1. Капуста цветная 1 штука
  2. Яйца 2 штуки
  3. Соль по вкусу
  4. Перец по вкусу
  5. Мука опционально
  6. Сухари панировочные опционально
  7. Масло растительное для жарки
  • Основные ингредиенты
    Капуста
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, кастрюля, нож, вилка

Приготовление:

Шаг 1: варим капусту.


Нарежьте капусту на соцветия и отварите в посоленной воде до мягкости. Варите в течение 5 минут, затем слейте горячую воду, ополосните капусту холодной и обсушите соцветия.

Шаг 2: панируем капусту.


Взбейте яйца с солью и перцем. Можете так же добавить другие специи на ваш вкус.

Обваляйте капусту в муке хорошенько.

Окуните ее затем во взбитые яйца.

После отправьте вилкой капусту в панировочные сухари и тоже хорошо обваляйте.

Шаг 3: жарим капусту в панировке.


Налейте в сковородку много растительного масла и обжарьте в нем цветную капусту до золотистого цвета. Обжаривайте партиями, чтобы было удобно соцветия переворачивать.

После выложите цветную капусту на бумажные полотенца и уберите излишки масла.

Шаг 4: подаем цветную капусту на ужин.


Цветную капусту подавайте сразу после приготовления, пока кляр на ней хрустящий. Отлично сочетается с картошкой и соусом.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: