4 порции

Оладьи с фруктами

Очень вкусные оладьи с фруктами идеально подойдут для десерта! Воздушные, мягкие, со сладкой начинкой из яблок и слив. Подавайте со сметаной или йогуртом, обязательно украсьте сахарной пудрой.

Ингредиенты

  1. Яйца 2 шт.
  2. Молоко 2/3 литра
  3. Сахар 1 ст.л.
  4. Сахар ванильный 1 уп.
  5. Соль 1/2 ч.л.
  6. Мука 2,5 ст.
  7. Разрыхлитель 2 ч.л.
  8. Яблоко 1 шт.
  9. Сливы 6 шт.
  10. Масло растительное по вкусу
  11. Сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

1 готовим тесто.


В глубокую тарелку высыпьте муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, яйца, молоко и соль. Хорошо взбейте миксером, чтобы получилось пузыристое жидкое тесто. Но не должно быть слишком жидко, густота как на блинное тесто, потому добавляйте чуть больше муки или молока, чтобы получилась нужная консистенция.
Оставьте тесто на 30 минут.

2 добавляем фрукты в тесто.


Очистите яблоко, выньте из слив косточки, нарежьте фрукты кубиками небольшого размера, а затем добавьте в постоявшее тесто и хорошо перемешайте.

3 жарим оладьи с фруктами.


Нагрейте на сковороде масло и ложкой выложите тесто для оладий. Жарьте на среднем огне до поджаристой корочки с обеих сторон.
Попробуйте первую партию, чтобы понять, достаточно ли оладьи получились сладкие, не нужно ли добавить больше сахара.

4 подаем оладьи с фруктами.


Подавайте оладьи с фруктами на десерт. Посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.