8 порций

Сосиски в блинах

Сосиски в блинах - простая закуска для большой компании. Их проще готовить, чем сосиски в тесте, а получается даже вкусней, на мой взгляд. Добавьте в панировку ваши любимые чипсы, чтобы она получилась еще более хрустящей и ароматной.

8 порций

Ингредиенты для приготовления сосисок в блинах

Для блинов

  1. Молоко 3/4 стакана
  2. Вода минеральная 2/4 стакана
  3. Мука пшеничная 1 стакан
  4. Яйцо 1 штука
  5. Соль 1 щепотка
  6. Масло оливковое 1 столовая ложка

Дополнительно

  1. Сосиски 4 штуки
  2. Яйцо 1 штука
  3. Чипсы (измельченные) для панировки
  4. Сухари панировочные для панировки

Приготовление:

1 готовим блины.


Сделайте блинное тесто просто смешав все необходимые ингредиенты вместе. Взбейте их миксером или венчиком до однородности, разбив все мучные комочки, а после оставьте на 10 минут.
Затем перемешайте настоявшееся тесто еще раз и пожарьте из него тонкие блины на смазанной маслом сковороде. Остудите.

2 заворачиваем сосиски в блины.


Разрежьте сосиски на пополам и заверните каждую полвинку в блинчик.

Заворачивайте как в лаваш, подгибая края, чтобы сосиска ниоткуда не торчала.

3 обваливаем в панировке.


Смешайте панировочные сухари с измельченными чипсами, а в другой тарелке взбейте вилкой яйцо.
Окунайте завернутые в блинчики сосиски сперва в яйцо, а затем в панировку.

4 жарим сосиски в блинах.


Разогрейте на сковороде немного масла и обжарьте в нем сосиски в блинах и панировке до золотистого цвета со всех сторон.

5 запекаем сосиски в блинах.


Переложите обжаренные блины с сосисками на жаропрочный противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы довести до готовности.

6 подаем сосиски в блинах.


Сосиски в блинах подаются горячими. Можно с соусом в качестве закуски, а можно с салатом из огурцов и редиса на ужин. Вкусно и просто!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Используйте готовые блины, приготовленные по вашему рецепту, не обязательно делать их точно такими же, как здесь, подойдут любые тонкие или толстенькие, лишь бы не сладкие.

– Вместе с сосисками в блины можно завернуть сыр или жареный бекон, обернутый вокруг сосиски, например.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.