Лепешки с сыром на сковороде

Ингредиенты

  1. Кефир 1 стакан
  2. Сода 0,5 ч. л
  3. Сахар 0,5ч.л
  4. Мука 2 стакана +0,5стакана для работы с тестом
  5. Сыр 300г
  6. Творог 200г
  7. Сливочное масло 20–30г

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем пока тесто не станет плотным.Замешиваем не крутое тесто.Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.
2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.
3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
4. Из начинки формируем 4 шарика.
5. Разделим тесто на 4 части, формируем шарики.
6. Формируем лепешки, как показано на видео(следите, чтобы внутри не было воздуха) и обжариваем их на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: