Лагман из баранины
По свидетельству некоторых источников лагман – это блюдо узбекской кухни. Некоторые называют его вторым блюдом, а некоторые подают его на первое. Одно знаю точно: основной ингредиент – это лапша домашнего приготовления. Сегодня же я познакомлю вас с рецептом приготовления лагмана из баранины.
Ингредиенты для приготовления лагмана из баранины
- Лапша (длинная) 300 гр.
- Баранина 1 кг.
- Лук репчатый 4 шт.
- Чеснок 1 головка
- Морковь 2 шт.
- Перец болгарский 1–2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Перец горошек 7–9 шт.
- Масло растительное по вкусу
Приготовление лагмана из баранины:
1 Нарезаем овощи и мясо.





2 Обжариваем мясо с овощами.





3 Готовим лагман из баранины.

4 Подаём лагман из баранины.

Советы к рецепту
– - Если вы хотите приготовить домашнюю лапшу, тогда вам придётся выполнить несколько замысловатых приёмов. Замешиваем тесто как на пельмени, даём настояться в течение 30 минут и формируем из него шарики, каждый из которых потом раскатываем в жгутики, которые затем начинаем вытягивать за оба конца. Как только у вас получиться лапша длиной в 1 метр, складываем её вдвое и повторяем процесс несколько раз.
– - Обычно лагман готовят в казанке, так как в нём удобнее всё перемешивать.
– - Подаётся лагман сразу же и с соевым соусом.
Похожие рецепты:

Лагман уйгурский
Уверена, что не многие слышали про такое блюдо. Да и мне трудновато как то его описать: это и не…
- 6 порций
- 4ч

Лагман по-татарски
Лагман по-татарски – это домашняя лапша, политая подливой с бараниной и овощами. Лагман – блюдо…
- 3 порции
- 3ч

Лазанья с бараниной
В этом видео показан очень вкусный рецепт приготовления лазаньи с бараньим фаршем, как это делается…
- ———
- 2ч 20м

Лапша удон с курицей и овощами
Нежные макаронные изделия, слегка обжаренная свежая курочка, полуготовые, очень полезные овощи…
- 1 порция
- 25м

Лазанья из макарон
Лазанья - это невероятно вкусное блюдо итальянской кухни, приготовленное из слоёв теста вперемешку…
- 4-6
- 5ч

Макароны с фаршем
Устали от привычного по-флотски? Тогда приготовьте великолепные итальянские макароны с фаршем…
- ———
- 35м

Спагетти с овощами
Если попросить Вас назвать блюдо, которое обладает следующими качествами: низкокалорийное, простое…
- 2 порции
- 20м

Лазанья по-неаполитански
Богатая ингредиентами праздничная лазанья подается в Неаполе после великого поста, на карнавалах, а…
- 10 порций
- 4ч 35м

Чучвара
Не знаю как вы, но я фанатка узбекской кухни, ведь у них каждое блюдо пропитано различными…
- 6 порций
- 4ч

Паста с кальмарами
Паста с кальмарами - создана для любителей морепродуктов. Простой и быстрый рецепт. А блюдо…
- 8 порций
- 30м

Паста с курицей и овощами
Паста с курицей и овощами - еще одно до невозможности простое блюдо вам в копилку, в раздел…
- 6 порций
- 35м

Оромо
Оромо – это национальное киргизское блюдо, которое заворачивают в рулет из пресного теста с…
- 6 порций
- 1ч 55м
Пока нет комментариев