Домашние конфеты из сахара

Сложность:
Основные ингредиенты: Cахар
10 порций
Русская кухня
В избранное Распечатать
Конфеты из сахара

Сладости любят как взрослые, так и дети. Когда хочется чего-нибудь вкусненького, всегда выручают домашние конфеты из сахара. Приготовить их может даже ребенок. Покажите своему чаду как делаются такие конфетки и он с радостью будет их делать сам. Для детского творчества достаточно немного сахара, воды и фантазии. Домашние конфеты из сахара гораздо лучше тех леденцов, что вы покупаете в магазине. В них нет вредных добавок, а главное процесс совместного приготовления может стать прекрасным способом сблизиться со своим ребенком.

Ингредиенты для приготовления домашних конфет из сахара:

  1. Сахар 3 стакана
  2. Вода 1 стакана
  3. Уксус спиртовой 9% 2 ст. ложки
  4. Масло растительное 1 ч. л.
  5. Шпажки (зубочистки) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Кастрюля 3 л
  2. Кухонная плита
  3. Ложка
  4. Форма для леденцов (фольга)

Приготовление домашних конфет из сахара:

Шаг 1: соединяем все ингредиенты.

соединяем сахар и воду В кастрюле соедините сахар с водой, добавьте уксус. Лучше всего брать эмалированную посуду, она безопаснее для приготовления пищи, но подойдет и алюминиевая.

Шаг 2: варим конфеты.

варим сахар Поставьте кастрюлю на средний огонь и медленно мешайте до полного растворения сахара. Затем мешать перестать, но следить за состоянием кипящей массы. Когда она начнет желтеть, вновь зачать помешивать и убавить огонь еще больше. Масса должна стать янтарно желтой.

Шаг 3: форму для конфет смажьте маслом.

форму смазать маслом Все формочки, в которые будете разливать массу, смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы готовые конфеты легко из них доставались. В противном случае конфеты из форм удастся только выбить ножом или по частям. Если у вас нет формы, то можете сделать ее из плотной фольги.

Шаг 4: разливайте массу по формам.

разливаем массу по формам Осторожно, чтобы не обжечься, разливайте готовую массу по формам. Когда все разлито, в середину вставьте шпажку или зубочистку. Это будет палочка для конфет.

Шаг 5: Шаг: подаем домашние конфеты их сахара.

подаем Такие конфетки очень любят дети. Приготовьте их к детскому празднику, «вкусу детства» будут рады все, даже взрослые. Выложите их на тарелку или просто поставьте в стаканчик. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Уксус добавлять в конфеты надо обязательно. Именно благодаря нему конфеты получаются прозрачные.

– - Если хотите разнообразить вкусовые качества конфет, то можете добавить пищевые ароматы.

– - Добавив немного пищевого красителя, можно сделать конфеты не только янтарного цвета, но и любого другого. А если хотите естественно окрасить конфеты, то добавьте 1 ч. ложку свекольного сока, когда масса еще вариться. Так конфеты получатся со свекольным оттенком.

– - Смазывайте формы кукурузным маслом, тогда конфеты не будут иметь неприятный привкус. Это масло обладает нейтральным вкусом и запахом, идеально для приготовления десертов и сладостей.

Похожие рецепты

Отзывы (2):

LadaMayer
Ну вот, теперь ностальгия напала не меня. Помню как делала их в детстве, столько радости было! Только вот интересно где такую формочку достать.
SonyaBoniel
Сразу вспомнилось детство, когда мама почти ежедневно делала нам с сестрой такие вкусняшки из растопленного сахара! Порадую теперь и я своих малышей! <img alt="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.gif" /> Можно ещё добавить туда капли с мятным, ванильным или апельсиновым ароматом!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓