Рис с овощами в мультиварке

Сложность:
Основные ингредиенты: Брокколи, Лук, Морковь, Рис
1 порция
Русская кухня
В избранное Распечатать

О полезных свойствах риса говорить можно долго, если не бесконечно, а вот сварить его может не всякий. Как здорово, что на нашей кухне появляются современные приборы, которые помогут решить нам даже эту проблему. Приготовить рис с овощами в мультиварке очень просто, вам не стоит больше беспокоиться о том, нужно ли мешать или не нужно мешать, закрывать или не закрывать крышкой, надо просто поместить все ингредиенты в это чудо техники и подождать. А в результате получится вкусный и сытный гарнир из риса и овощей.

Ингредиенты для приготовления риса с овощами в мультиварке:

  1. Рис 1 стакан
  2. Вода очищенная 2 стакана
  3. Брокколи 100 грамм
  4. Морковь 1 штука
  5. Лук 1 штука
  6. Масло подсолнечное 1 столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Мультиварка, глубокая кастрюля, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление риса с овощами в мультиварке:

Шаг 1: Промываем рис.


Рис сложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, прополощите, слейте воду. Повторяйте последовательность этих операций, пока вода не станет прозрачной. Так мы смываем с зерен риса клейковину, чтобы при варке он получился рассыпчатым.

Шаг 2: Подготавливаем овощи.


Морковь очистите от кожуры с помощью ножа и помойте под проточной водой. Разрежьте морковку на четыре части и мелко покрошите.
Лук разделите на половинки и очистите от шелухи. Отрежьте кончики и покрошите. Лучше всего сначала сделать надрезы вдоль волокон, а потом резать поперек, таким образом луковица меньше разваливается и ее проще резать в конце.
Брокколи промойте под струей воды и разделите на соцветия. На более мелкие кусочки резать ненужно, они буду не так эффектно смотреться в блюде.

Шаг 3: Готовим рис с овощами в мультиварке.


Высыпьте лук и морковь на слегка смазанное растительным маслом дно мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте овощи до того, как лук станет мягче, прозрачнее и приобретет золотистый оттенок. После высыпьте в чашу рис и брокколи, залейте указанным количеством воды, посолите и поперчите по вкусу. Мультиварку переведите в режим "Гречка", закройте крышку и займитесь другими делами или просто отдохните. После окончания программы готовый рис с овощами можно подавать.

Шаг 4: Подаем рис с овощами.


Рис с овощами отлично подходит для подачи на стол в качестве гарнира, но вы так же можете использовать его как самостоятельное блюдо. Добавьте соус на ваш вкус, зелень, возможно даже, украсить свежим помидором.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Используйте для приготовления риса с овощами в мультиварке и другие овощи, например, сладкий перец, стручковую фасоль. Можете так же взять замороженную овощную смесь.

– Для пикантности добавьте в блюдо пару зубчиков чеснока или красный жгучий перец.

– В некоторых рецептах так же предлагают использовать томатную пасту или куриный бульон.

– Лавровый лист и душистый перец так же подойдут к этому блюду в качестве приправ, но не забудьте вынуть их после приготовления.

– Если у вашей мультиварки нет режима "Гречка" используйте режим "Тушение".

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓