Приготовьте сегодня на обед рис с овощами и яйцом. Это очень вкусное и простое блюдо. То, что готовится в одной сковороде, без необходимости марать другую посуду. Летнее сочетание ингредиентов дает потрясающий вкус, который придется по душе всем.
- Болгарский перец (зеленый) 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры (Помидор) 2 штуки (большие)
- Рис 2 столовые ложки
- Куринные яйца 1 штука
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Рис с овощами и яйцом
-
подготавливаем ингредиенты
- Вам понадобится всего несколько ингредиентов. Но подготовьте их заранее, так как готовится все будет быстро.
- Лук очистите от шелухи, сполосните и нарежьте тонкими перьями.
- Перец промойте, обсушите и очистите от веточки и семян. Нарежьте соломкой.
- Помидоры очистите ножом от кожуры.
- Нарежьте мякоть помидор на мелкие кубики.
-
обжариваем овощи
- Налейте в сковороду немного растительного масла и нагрейте его.
- Добавьте на сковородку лук.
- Добавьте перец и перемешайте лопаткой.
- Добавьте немного воды, совсем чуток.
- Посолите, поперчите по вкусу и потушите в течение пары минут, накрыв крышкой сковородку.
- Добавьте помидоры и как следует перемешайте, не снимая с огня. Оставьте овощи тушиться на медленном огне в течение пары минут.
-
добавляем рис
Когда помидоры станут мягкими и развалятся, добавьте к тушеным овощам рис и еще немного воды (4-5 столовых ложек). Перемешайте. Тушите все под крышкой до готовности риса.
-
добавляем яйца
- В отдельной тарелке взбейте яйца, и когда рис с овощами будет готов, влейте их в сковородку и быстро все перемешайте, чтобы масса была более однородной.
- Тушите все, перемешивая, в течение 2-3 минут, не забыв еще посолить и поперчить по вкусу.
-
подаем рис с овощами и яйцом
Рис с овощами и яйцом можно подавать сразу же после приготовления, а можно дать блюду немного остыть. Украсьте ваш маленький шедевр сметаной и свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом сытного и просто блюда. Конечно, не произведение ресторанного шеф-повара, но вам понравится ничуть не меньше. Приятного аппетита!
– Есть много различных вариантов приготовления этого блюда, так вы можете добавить курицу, сосиски, свинину или бекон.