Форель на гриле в соевом соусе
Сложность:
Основные ингредиенты:
Форель
2 порции
Форель на гриле в соевом соусе - это очень простой рецепт приготовления рыбы на гриле. Помимо указанных ингредиентов вы можете добавить в маринад различные травы, тем самым сделав готовую рыбу еще ароматней.
Ингредиенты для приготовления форели на гриле в соевом соусе:
- Форель 1 штука
- Соус соевый 2 столовые ложки
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Сок лимонный 1 чайная ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Гриль, нож кухонный, глубокая тарелка, лопатка или щипцы для гриля.
Приготовление форели на гриле в соевом соусе:
Шаг 1: Маринуем форель.
Форель разморозьте и выпотрошите. Промойте рыбу изнутри и снаружи проточной водой, после обсушите бумажными полотенцами.
Опустите очищенную форель в маринад из соевого соуса, масла и лимонного сока, накройте и отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
Шаг 2: Жарим форель на гриле.
Разогрейте гриль.
Маринованную форель разложите на решетку, можно при этом начинить ее тонкими дольками лимона. Жарить рыбу нужно точно так же, как и мясо. Нужно все время следить за тем, чтобы ничего не горело, и вовремя переворачивать. Точное время приготовления угадать сложно, так как оно зависит от величины рыбы и температуры приготовления.
Внимание: солить маринованную в соевом соусе форель не нужно, а вот поперчить по вкусу не помешает.
Когда форель приобретет четкий рисунок от решетки на боках, а так же золотистую корочку, рыбу можно будет снимать с гриля и подавать к столу, пока не остыла.
Шаг 3: Подаем форель, приготовленную на гриле в соевом соусе.
Подавать запеченную на гриле форель нужно целиком. Если рыба большая, то можно порезать ее на две части поперек. В качестве гарнира отлично подойдет любой салат к шашлыку или грилю, который обычно готовится из свежих или запеченных тут же овощей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Внутрь рыбки можно так же положить сливочное масло, свежий розмарин и другие специи, которые сочетаются с красной рыбой.
