7 порций
55м

Картофельные драники по-сибирски

Замечательный рецепт приготовления драников из картошки со специями по-сибирски, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

7 порций
55м

Ингредиенты

  1. Картофель 800 гр.
  2. Куриное яйцо 1 шт.
  3. Пшеничная мука 40 гр.
  4. Чеснок 3 зуб.
  5. Растительное масло 100 мл.
  6. Кориандр по вкусу
  7. Зира по вкусу
  8. Хмели-сунели по вкусу
  9. Смесь перцев по вкусу
  10. Сушеная зелень по вкусу
  11. Соль по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.


Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших драников из картошки со специями по-сибирски.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших драников из картошки по-сибирски.

3 Натираем картошку.


Натираем в глубокую миску на крупной терке 800 гр. предварительно очищенной и промытой картошки.

4 Добавляем чеснок.


Добавляем в миску с натертой картошкой пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока.

5 Добавляем куриное яйцо.


Разбиваем в миску с натертой картошкой 1 куриное яйцо.

6 Добавляем муку и специи.


Высыпаем в общую миску 40 гр. пшеничной муки, после чего добавляем в нее кориандр, хмели-сунели, зиру и сушеную зелень по вкусу.

7 Добавляем смесь перцев.


Добавляем в миску смесь перцев по вкусу, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и даем картофельной смеси 15-20 минут настояться.

8 Выливаем масло в сковороду.


Выливаем в поставленную на плиту сковороду 100 мл. растительного масла и нагреваем его на среднем огне.

9 Добавляем соль.


Высыпаем в миску с картофельной смесью по вкусу соль и вновь хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

10 Обжариваем драники.


Выкладываем картофельную массу столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом и разравнивая формируем драники.

Обжариваем драники до золотистой корочки с каждой стороны по 2 минуты и выкладываем их в большую тарелку.

11 Подача блюда.


Раскладываем приготовленные драники по порционным тарелкам и добавляем по вкусу зелень с овощами и сметаной. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.