Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком — блюдо, которое получилось совершенно случайно, но полюбилось настолько, что для меня это теперь один из лучших вариантов закуски. Просто, быстро, готовится из того, что есть в холодильнике!

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.Печать

Как приготовить рецепт Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

  • Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

    нарезаем баклажан

  • Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком
    Сыр нарежьте толстенькими кусочками. Халлуми взять предпочтительнее, но в принципе подойдет любой сыр, который не плавится в духовке, то есть тот, что можно жарить.
  • Баклажан промойте и нарежьте его толстыми кусочками. Посолите и оставьте на 10-15 минут, затем слейте выделившуюся жидкость, а баклажаны обсушите бумажными полотенцами.
  • Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

    готовим соус

    Консервированный помидор разомните вилкой, добавьте к нему немного сока из банки, перец чили, черный тмин и измельченную зелень чеснока или черемшу. Хорошо перемешайте. Посолите.

  • Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

    запекаем баклажан с сыром, помидорами и чесноком

    Разложите на противне или на фольге кусочки баклажанов, полейте их соусом, сверху положите ломтики сыра и их так же полейте соусом. Отправьте овощи запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.

  • Запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

    подаем запеченный баклажан с сыром, помидорами и чесноком

    Подавать запеченные с сыром, помидорами и чесноком баклажаны нужно горячими, сразу как они будут готовы. Это закуска и самостоятельное блюдо, все зависит от того, насколько плотно вы привыкли кушать. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.