Огурцы в горчичном маринаде на зиму

Огурцы в горчичном маринаде на зиму

Огурцы в горчичном маринаде на зиму — сладко-пряные хрустящие огурчики в ароматном горчичном рассоле! Отличнейшая заготовка! Такие огурцы идеальны на праздничном столе в качестве закуски.

Из 2 кг огурцов у вас получится 3 литровые банки.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Огурцы в горчичном маринаде на зиму

  • Подготовка ингредиентов: Огурцы тщательно вымойте под проточной водой и замочите на 2 часа в холодной воде. Это сделает их более хрустящими. Чеснок почистите и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Огурцы в горчичном маринаде на зиму

    чистим огурцы

    Вымойте огурцы и очистите от кожуры. Нарежьте огурцы полосочками. Уложите их в банки перпендикулярно.
  • Огурцы в горчичном маринаде на зиму

    готовим маринад

    Вскипятите воду, смешайте ее с сахаром, солью и уксусом. Остудите, а затем смешайте с горчицей из баночки.
  • Огурцы в горчичном маринаде на зиму

    пастеризуем огурцы в горчичном маринаде на зиму

    В каждую банку с огурцами положите по лавровому листику, несколько зерен душистого перца и 0,5 чайной ложки семян горчицы.
  • Огурцы в горчичном маринаде на зиму
    Залейте рассолом, накройте крышками и пастеризуйте в духовке или на водяной бане (в кастрюлю на дно положите полотенце, составьте банки и залейте водой по плечики, а затем поставьте на огонь) в течение 10 минут после закипания. Плотно закройте, укутайте пледом и остудите.
  • Огурцы в горчичном маринаде на зиму

    подаем огурцы в горчичном маринаде на зиму

    Пробовать заготовленные в горчичном маринаде огурцы можно уже через несколько дней. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!

Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.