Трубочки с заварным кремом

Трубочки с заварным кремом

Трубочки с заварным кремом — аппетитная домашняя выпечка для детей и взрослых. Вкусные, мягкие, с большим количеством крема внутри! Готовится все очень просто, вы описании рецепта вы найдете подробные фото, которые помогут вам приготовить трубочки с кремом идеально!

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Трубочки с заварным кремом

    Готовим заварной крем

    В кастрюлю высыпьте сахар, добавьте к сахару желтки. Хорошо венчиком перемешайте, чтобы сахар перетерся с желтками.

  • Трубочки с заварным кремом
    крахмал, снова смешайте. Постепенно добавляйте молоко, не переставая помешивать.
  • Трубочки с заварным кремом
    Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, все время помешивая, пока крем не загустеет. Затем снимите с огня, добавьте ванильную эссенцию и накройте крем пищевой пленкой в стык, чтобы пока он остывает, он не покрывался коркой. После остывания уберите крем в холодильник минимум на 3 часа, лучше готовить его за день.
  • Трубочки с заварным кремом

    Нарезаем тесто

    Раскатайте тесто и нарежьте на 12 полосочек длиной по 25 см. Чтобы тесто не прилипало к столешнице, присыпьте столешницу мукой или постелите пергамент для выпечки.

  • Трубочки с заварным кремом

    Делаем заготовки из фольги

    Нарежьте из фольги прямоугольники 10 на 12 см. А затем скрутите в трубочку.

  • Трубочки с заварным кремом

    Оборачиваем тестом фольгу

    Оберните каждую трубочку из фольги тестом, так чтобы края находили друг на друга. Но плотно к фольге тесто не прижимайте!

  • Трубочки с заварным кремом

    Запекаем трубочки

    Выложите на противень для запекания, так чтобы между трубочками осталось место. Смажьте тесто взбитым яйцом сверху.

  • Трубочки с заварным кремом
    Запекайте трубочки в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение примерно 20 минут. Дайте рулетикам остыть и выньте фольгу.
  • Трубочки с заварным кремом

    Начиняем трубочки кремом

    Достаньте крем из холодильника, переложите его в кондитерский рукав, а затем начините трубочки. Посыпьте их сверху сахарной пудрой.

  • Трубочки с заварным кремом

    Подаем трубочки с заварным кремом

    Подавайте трубочки с заварным кремом сразу же после приготовления. Это отличный десерт для всей семьи! Очень вкусно кушать трубочки с чаем и кофе! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Кол-во комментариев: 1
  1. Sten

    Отличный рецепт, а выбор начинки уже на фантазию.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.