Тирамису в стакане

Популярный во всем мире итальянский десерт тирамису. Нежный и воздушный. Любимый детьми и взрослыми.

Как приготовить рецепт Тирамису в стакане

• Видеорецепт

• 

  Взбить желтки с сахаром

  В желтки добавить 60 г сахара и взбить миксером до однородного состояния, масса загустеет и станет светло желтого цвета.

• 

  Добавить сыр

  Добавить в подготовленную массу сыр маскарпоне и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Если будете взбивать миксером, взбивать на небольшой скорости, чтобы сыр не свернулся.
• 

  Взбить сливки с сахаром

  В сливки добавить 20 г сахарной пудры и взбить до устойчивых пиков.

• 

  Смешать сливки с маскарпоне

  В сырную массу добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать две массы вместе, до получения однородного крема.
• 

  Выкладываем тирамису в стакан

  На дно стакана или емкость для десерта выложите слой крема. В холодный, крепкий, черный кофе добавить 30 мл коньяка, окуните печенье в кофе и выложите печенье на крем, затем снова выложите слой крема и печенье. Верхним слоем десерта должен быть крем. Печенье савоярди можно заменить сухим бисквитом.

• 

  Подаем тирамису в стакане

  Поставьте готовый тирамису в холодильник на 4-6 часов, перед подачей посыпьте десерт порошком какао.