Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Очень вкусный рецепт приготовления сала. После проваривания в луковой шелухе сало выглядит как копченое.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25 час. 0 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Сало в луковой шелухе

  • Нарезаем сало на одинаковые кусочки.
    Берём кастрюлю и на дно укладываем луковую шелуху. Сверху кладём сало. 
    Растворяем соль в 1 л. воды и наливаем в кастрюлю.
    Ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения и варим 5 минут.
    Затем чем-нибудь прижимаем сало, чтобы оно полностью было в рассоле. Оставляем сало в  рассоле на сутки.
    Спустя 24 часа вынимаем сало из воды. Каждый кусочек сала обмазываем сначала чесноком, потом красным и чёрным перцем. 
    Отправляем блюдо в холодильник. Для долгого хранения переложите сало в пакет отправьте в морозильник. 
    Блюдо готово. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
vladvol/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.