Праздничная мясная закуска по-тайски!

Ингредиенты

  1. Телятина 300 гр.
  2. Болгарский перец 1 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Помидоры 3 шт.
  5. Репчатый лук 1 шт.
  6. Чеснок 2 зубч.
  7. Соленый огурчик 1 шт.
  8. Лимон 0,5 шт.
  9. Красный перец чили 1 шт.
  10. Растительное масло 3–4 стол. л.
  11. Соевый соус 3 стол. л.
  12. Крахмал 1 чайн. л.
  13. Паприка 1 чайн. л.
  14. Имбирь по вкусу
  15. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Телятина, Лук, Морковь, Огурец, Перец, Помидор, Салат, Чеснок, Лимон, Зелень
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Азиатская, Восточная кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, сковорода, лопатка, отбивной молоточек, терка, миска, тарелка, ложка, вилка

Приготовление:


Пошаговый рецепт приготовления мяса по-тайски:
 
Для приготовления нашего блюда разрезаем мясо на две части и отбиваем каждый кусочек молотком. После чего нарезаем мясо на порционные кусочки.
Выкладываем мясо в миску и маринуем добавляя к нему крахмал, паприку, соевый соус, черный перец, соус чили и хорошо перемешав отставляем в сторону.
Начинаем заниматься овощами и нарезаем репчатый лук, чеснок тоненькими пластинками, нарезаем помидоры, соленый огурчик.
Нарезаем пластинками морковь, затем болгарский перец и немного красного острого перца чили. Натираем на крупной терке имбирь. 
Включаем плиту на самый большой огонь и накаляем сковороду, предварительно налив в нее растительное масло. 
Выкладываем мясо в сковороду и обжариваем, перемешивая лопаткой. Добавляем к мясу чеснок, имбирь, лук и обжариваем до золотистости лука.
Добавляем в сковороду морковь, болгарский перец с перцем чили и тушим пять минут постоянно помешивая.
Добавляем помидоры с огурчиком, размешиваем и томим порядка 3-5 минут.
Приготовленное мясо по-тайски выкладываем на блюдо с листьями салата, добавляем нарезанный дольками лимон и подаем на праздничный стол.
Приятного всем аппетита и ярких праздничных дней!

Советы к рецепту:

– По вкусу и желанию можно заменить телятину курицей или индейкой.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: