Омлет с овощами и сосисками. Американская кухня

Сложность:
Основные ингредиенты: Колбаса и сосиски, Лук, Перец, Помидор, Зелень
2 порции
Американская кухня
Омлет с овощами и сосисками. Американская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

У этого популярного рецепта есть несколько названий, его называют и западный омлет, и денверский омлет, и американский омлет, и юго-западный омлет, и омлет с овощами и сосисками.
Жители юго-западных штатов США не мыслят свой завтрак без этого блюда, ставшего почти национальным. И как это обычно бывает, у западного омлета есть базовый состав ингредиентов, но рецепт позволяет дополнять его вашими любимыми овощами, беконом или мясными копченостями. Главное, соблюдать основные принципы приготовления и тогда на вашем столе появится очень вкусный и сытный завтрак - омлет с овощами и сосисками, посыпанный сверху зеленью и зеленым луком.

Ингредиенты:

  1. Яйцо 4 шт.
  2. Сосиски 2 шт.
  3. Перец чили 1 шт.
  4. Помидор среднего размера 1 шт.
  5. Лук красный небольшой 1 шт.
  6. Перец сладкий ½ шт.
  7. Сыр твердый 50 гр.
  8. Масло сливочное 20 гр.
  9. Соль по вкусу
  10. Перец черный молотый ¼ ч. ложки
  11. Орегано 1 ч. ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, миска, венчик для взбивания

Приготовление:


Шаг 1.

Нарезать мелкими кубиками все овощи и сосиски, сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 2.

Нагреть сковороду, растопить масло и обжарить лук в течении 1 минуты, периодически помешивая. Добавить помидоры и жарить 1 минуту. Добавить сладкий перец и жарить 2-3 минуты. Добавить соль, перец чили, орегано и молотый перец, продолжать жарить еще 1 минуту. Добавить сосиски и жарить 2 минуты, начинка для омлета готова.

Шаг 3.

Взбить 4 яйца.

Шаг 4.

Разогреть сковороду и растопить сливочное масло.

Шаг 5.

Вылить взбитые яйца на сковороду и жарить 3-4 минуты на медленном огне.

Шаг 6.

Лопаткой перевернуть омлет, сверху выложить на одну половину начинку, а на другую сторону положить сыр.

Шаг 7.

Аккуратно сложить омлет пополам, чтобы половина с сыром оказалась сверху овощей.

Шаг 8.

Закрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты на медленном огне. Американский западный омлет готов. Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓