Мясной рулет

Сложность:
Основные ингредиенты: Свинина, Грибы, Горчица
Русская кухня
В избранное Распечатать

У вас есть мясо и вы думаете что приготовить, так вот можно сделать вкусный мясной рулет. Отличная закуска подойдет на любой праздничный стол, ну, а если мы живем хорошо, то и так просто покушать. Готовится рулет довольно таки просто, начинку можно положить любую на свой вкус. Порезанный рулет кусочками отлично смотрится на блюде, можно украсить зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления мясного рулета:

Ингредиенты на 2 рулета:

  1. Свинина не жирная 1 кг.
  2. Лук 1 шт.
  3. Грибы Вешенки 300–400 г.
  4. Желатин 25 г.
  5. Морковь корейская 150 г.
  6. Вода 70 мл.
  7. Масло растительное 70 мл.
  8. Соль по вкусу.
  9. Горчица в зернах 1 ст. л.
  10. Специи к мясу 1 ст. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление мясного рулета:


Шаг 1: Приготовление.


Порезать Вешенки. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу. Больше половины мяса перемолоть на мясорубке с луком, а остальную мякоть порезать на кусочки в 1 см. Фарш посолить по вкусу. Перемешать фарш и понемногу добавляем в него воду, вымешиваем и отбиваем, берем в руки фарш и бросаем в миску, в которой находится фарш. Таким образом, фарш становится клейким и сочным. Горчицу и приправы смешать, половину специй посыпать на пленку. Половину фарша выкладываем на пленку. Посыпаем половиной желатина. Выложить половину грибов и моркови, 2 см. края оставляем без начинки. С помощью пленки заворачиваем плотно рулет. Края пленки завязываем. Замотать еще в один слой пленки, закрепить края. Готовые рулеты опустить в кипящую воду, варить 1,5 часа. Готовые рулеты охладить в холодильнике. Порезать рулет на кусочки. Выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!
В избранное Распечатать

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓