Закуска "Мешочек счастья"

Красная рыба - деликатес, от которого вряд ли кто - то откажется. Любая закуска из красной рыбы сразу же становится украшением праздничного стола. Если же Вы хотите не просто угостить своих гостей этим деликатесом, а хотите удивить их, подарив им, незабываемые вкусовые ощущения, Вам стоит приготовить эти «Мешочки счастья».

Ингредиенты для приготовления закуски "Мешочек счастья"

  1. Рыба красная малосоленая 200 гр.
  2. Икра красная 70 гр.
  3. Сыр сливочный 70 гр.
  4. Чесночные листья или 1 долька чеснока (листья можно заменить перьями зеленого лука). по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Лосось, Сыр
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, Нож, Миска

Приготовление закуски "Мешочек счастья":

Шаг 1: готовим сырную смесь.

чеснок Чесночные перья промываем водой, подсушиваем и мелко режем, если используем чеснок, то дольку чеснока также измельчаем. чеснок и сыр В сливочный сыр добавляем измельченный чеснок, все аккуратно перемешиваем.

Шаг 2: подготавливаем рыбу.

лосось Красную рыбу острым ножом нарезаем тонкими пластинами (можно взять готовую нарезку). Берем три нарезанные пластинки и выкладываем их друг на друга крест на крест.

Шаг 3: формируем мешочки.

сыр и лосось В центр наших пластинок выкладываем ложкой небольшое количество сырной смеси. мешочек Пальцами аккуратно формируем мешочек, рыбные пластинки хорошо прилипают к сыру. мешочек1 Чтобы завязать наш мешочек берем перо чеснока или лука и завязываем узелок, оставшиеся концы аккуратно отрезаем ножом. Очень осторожно расправляем концы рыбных пластинок, в получившееся углубление кладем зерна красной икры.

Шаг 4: подаем "Мешочки счастья".

мешочек2 Охлаждаем наши мешочки в течении 15 мин. в холодильнике, затем выкладываем готовые мешочки на листья салата и подаем к столу. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Если вы не любите икру, можете ее не добавлять, на вкусе блюда это не отразится.

– - В сырную смесь можно добавить немного порубленной зелени укропа.

Похожие рецепты:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Отзывы 4

zhenamuzha
Вроде такой простой рецепт а выглядит восхитительно, сразу захотелось попробовать. Да вот только придётся подождать до апреля, ведь сейчас зелень чеснока ни где не купишь. А очень хочется попробовать красную рыбку с чесноком.
LadaMayer
LadaMayer
А к чему подавать можно такие мешочки? Очень оригинально и красиво смотрится, думаю все таки икру стоит оставлять для красоты!
Soul
Soul
Действительно выглядит аппетитно. Но я бы ещё добавил соевого соуса и пару щепоток чёрного перца в сырную массу, думаю было бы к стати.
OlgaNaumova
OlgaNaumova
Я готовила почти такое же блюдо, только функцию мешочка выполнял блинчик. Получилось очень изысканно. Гости были удивлены. Внутри мешочка был сливочный сыр с зеленью и рыбка.

Другие рецепты в этой категории: