Закуска "Мешочек счастья"

Сложность:
Основные ингредиенты: Лосось, Сыр
2 порции
Русская кухня
В избранное Распечатать
готовый мешочек

Красная рыба - деликатес, от которого вряд ли кто - то откажется. Любая закуска из красной рыбы сразу же становится украшением праздничного стола. Если же Вы хотите не просто угостить своих гостей этим деликатесом, а хотите удивить их, подарив им, незабываемые вкусовые ощущения, Вам стоит приготовить эти «Мешочки счастья».

Ингредиенты для приготовления закуски "Мешочек счастья":

  1. Рыба красная малосоленая 200 гр.
  2. Икра красная 70 гр.
  3. Сыр сливочный 70 гр.
  4. Чесночные листья или 1 долька чеснока (листья можно заменить перьями зеленого лука). по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Разделочная доска
  2. Нож
  3. Миска

Приготовление закуски "Мешочек счастья":

Шаг 1: готовим сырную смесь.

чеснок Чесночные перья промываем водой, подсушиваем и мелко режем, если используем чеснок, то дольку чеснока также измельчаем. чеснок и сыр В сливочный сыр добавляем измельченный чеснок, все аккуратно перемешиваем.

Шаг 2: подготавливаем рыбу.

лосось Красную рыбу острым ножом нарезаем тонкими пластинами (можно взять готовую нарезку). Берем три нарезанные пластинки и выкладываем их друг на друга крест на крест.

Шаг 3: формируем мешочки.

сыр и лосось В центр наших пластинок выкладываем ложкой небольшое количество сырной смеси. мешочек Пальцами аккуратно формируем мешочек, рыбные пластинки хорошо прилипают к сыру. мешочек1 Чтобы завязать наш мешочек берем перо чеснока или лука и завязываем узелок, оставшиеся концы аккуратно отрезаем ножом. Очень осторожно расправляем концы рыбных пластинок, в получившееся углубление кладем зерна красной икры.

Шаг 4: подаем "Мешочки счастья".

мешочек2 Охлаждаем наши мешочки в течении 15 мин. в холодильнике, затем выкладываем готовые мешочки на листья салата и подаем к столу. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Если вы не любите икру, можете ее не добавлять, на вкусе блюда это не отразится.

– - В сырную смесь можно добавить немного порубленной зелени укропа.

Похожие рецепты

Отзывы (4):

zhenamuzha
Вроде такой простой рецепт а выглядит восхитительно, сразу захотелось попробовать. Да вот только придётся подождать до апреля, ведь сейчас зелень чеснока ни где не купишь. А очень хочется попробовать красную рыбку с чесноком.
LadaMayer
А к чему подавать можно такие мешочки? Очень оригинально и красиво смотрится, думаю все таки икру стоит оставлять для красоты!
Soul
Действительно выглядит аппетитно. Но я бы ещё добавил соевого соуса и пару щепоток чёрного перца в сырную массу, думаю было бы к стати.
OlgaNaumova
Я готовила почти такое же блюдо, только функцию мешочка выполнял блинчик. Получилось очень изысканно. Гости были удивлены. Внутри мешочка был сливочный сыр с зеленью и рыбка.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓