Треска по-гречески

Треска по-гречески

Треска по-гречески — популярное блюдо, которое готовил каждый. Наверняка, и у вас есть свой рецепт приготовления такой рыбки, ведь получается она неимоверно вкусной. А если вы еще не пробовали это блюдо, то обязательно приготовьте!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Треска по-гречески

  • Треска по-гречески

    подготавливаем ингредиенты

  • Треска по-гречески
    Рыбу нужно промыть водой и обтереть бумажными полотенцами. Овощи промойте и очистите.
  • Треска по-гречески
    Филе разрежьте на тонкие полосочки.
  • Поперчите, посолите и оставьте пока при комнатной температуре.
  • Треска по-гречески

    трем овощи

  • Треска по-гречески
    Очищенные овощи промойте и обсушите.
  • Треска по-гречески
    Лук нарежьте мелкими кубками.
  • Сельдерей, петрушку и морковь натрите на средней терке.
  • Треска по-гречески

    жарим рыбу

  • Треска по-гречески
    На масле жарьте рыбу партиями. По одной минуте на каждой стороне. Жарить нужно до золотистого цвета. Время зависит от толщины филе, но рыба не должна сильно разваливаться.
  • Обжаренное филе укладывайте в форму и принимайтесь за жарку следующей партии.
  • Треска по-гречески

    тушим овощи

  • Треска по-гречески
    Обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Треска по-гречески
    Добавьте тертую морковь, сельдерей и петрушку.
  • Треска по-гречески
    Поперчите и томите минут 5, помешивая.
  • Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите все вместе еще 5 минут. Главное не передержите, овощи должны быть не доготовлены. Снимите овощи с огня и дайте им отдохнуть 10 минут. Посолите по вкусу.
  • Треска по-гречески

    покрываем треску овощами

    Положите овощи поверх филе трески, разровняйте и остудите при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник настояться на несколько часов, лучше, как всегда, на ночь.

  • Треска по-гречески

    подаем треску по-гречески

    За пол часа до подачи выставьте треску по-гречески из холодильника. Подавайте в качестве закуски с хлебом. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.