Наверх
Повидло получается путем уваривания ягодного или фруктового пюре, с добавлением сахара. Самые популярные рецепты повидла — это яблочное, вишневое, грушевое, абрикосовое и сливовое повидла. В некоторых рецептах советуют добавлять лимонную кислоту или сок, это следует делать только в случае если ягоды слишком сладкие. Ароматизировать повидло можно при помощи ванили, корицы, гвоздики или сочетанием других пряностей.